Pamiatkový úrad len zriedkavo zapíše do zoznamu národných kultúrnych pamiatok výrobný podnik, ktorý je ešte funkčný, napriek jeho nespornej historickej hodnote. Fungujúca fabrika sa mení, adaptuje na nové výrobné postupy. Preto aj podnet na zákonnú ochranu pivovaru Stein prišiel až po ukončení výroby. V roku 2007 vyviezli z pivovaru výrobné linky a areál sa dostal do rúk developerskej firmy Orco. V roku 2010 začal pamiatkový úrad s procesom smerujúcim k vyhláseniu za národnú kultúrnu pamiatku, no nemal s kým rokovať, pretože firma Orco sa ocitla v konkurze. Až v roku 2013 získal pivovar v dražbe nového majiteľa, firmu DreamField Property. Pamiatkari navrhli ochrániť štyri objekty: najstaršie ležiacke pivnice z roku 1896 z pôvodného pivovaru bratov Steinovcov, strojovňu s vodnou vežou z roku 1929, varňu so silom z roku 1943, kvasiareň a chladiareň pravdepodobne z roku 1944. Vlastník sa proti rozhodnutiu odvolal a ministerstvo kultúry – rovnako ako v mnohých iných prípadoch – vyhovelo vlastníkovi namiesto svojho podriadeného odborného úradu a ochránilo len ikonickú kvasiareň. Developerské duo DreamField – YIT Reding sa pokúsilo schátralosť areálu dokázať poslednou prehliadkou pre verejnosť, na ktorú prišli nečakane stovky ľudí. Následne boli všetky budovy s výnimkou kvasiarne zbúrané. Do premeny areálu na obytno-administratívny komplex sa zapojila aj firma AMW Development. Nové objekty nemajú s pôvodnými takmer nič spoločné. Históriu areálu, z ktorého vyšlo prvé pivo v roku 1871 a pod ktorý sa podpísali stavitelia Feiglerovci a firma Pittel & Brausewetter, pripomína jedine zrekonštruovaná kvasiareň so zelenou kupolou.

172. grafika
3–farebná risografia
31 × 44 cm
papier Fedrigoni Freelife Vellum, 170 g/m²
vydané 24. 12. 2019 (aj v knihe Stratená Bratislava)
predajný náklad 200 ks
Grafika je vypredaná, dotlače nerobíme.